Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Чайный гриб»

4 недели назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Чайный гриб живой организм :: социальная сеть родителей
Чайный гриб - это симбиоз двух культур дрожжеподобного гриба и уксусно-кислых бактерий, который попал в Россию после Русско-японской войны 1905 года. То, что мы называем привычно называем этот гриб чайным - его также называют японский гриб и чайный квас.

Появился он, как предполагают исследователи, в Древнем Китае, на Тибете. Что касается естественных мест его обитания, то таковых обнаружить пока не удалось, потому что живет эта субстанция именно в чае. В древности чайный гриб был известен не только в Китае, но и в Мексике, где его настаивали на мелко нарезанных кусочках инжира!

Чайный гриб - это удивительный пример сожительства двух разных микроорганизмов. Дрожжевые грибы и бактерии образуют огромную колонию, внешне похожую на медузу. Верхняя ее часть блестящая и плотная, а нижняя играет роль ростковой зоны и имеет вид многочисленных свисающих нитей. Именно тут происходят удивительные превращения обычного сахарного раствора и чайной заварки в комплекс полезных для человеческого организма целебных веществ.

Глюконовая, молочная, уксусная, яблочная кислоты, различные ферменты, витамины C и PP - вот далеко не полный перечень веществ, которые синтезируются в чайном грибе. Он является хорошим противомикробным средством, используют его и для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также атеросклероза, гипертонии и бессон

Загружено 4 недели назад с forumroditeley.ru

Максим Володин

Пользователь
Максим Володин

18+