Напишите нам

Еще пины из коллекции
«"КУШАТЬ подано..."(6)-закуски и салаты»

504 пина, 1 день назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Жульен рецепт классический.
Ингредиенты:
Шампиньоны — 500 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Сливки — 300 Грамм
Мука — 2 Ст. ложки
Сыр твердый — 150 Грамм
Соль и перец — По вкусу
Приготовление:
Грибы промываем и нарезаем тонкими ломтиками. Обжариваем их на растительном масле, пока не выкипит вся жидкость.
Лук нарезаем колечками, добавляем к грибам и обжариваем до золотистости.
Добавляем муку, обжариваем 1-2 минуты и перемешиваем.
Вливаем сливки, перемешиваем, кладем соль и перец. Доводим массу до кипения, затем снимаем сковороду с огня.
Теперь я раскладываю жульен в небольшие порционные формочки.
Присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку запекаться до золотистой корочки. Температура 180 градусов.
http://povar.ru/recipes/julen_recept_klassicheskii-30253.html

Загружено 1 неделю назад с компьютера

Lyudmila  Kudryashova

Пользователь
Lyudmila Kudryashova

18+