Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Еда Салат»

185 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Рулетики из огурцов с начинкой

    Фета — 100 г
    Огурец свежий — 1 шт.
    Помидоры черри — 9-10 шт.
    Перец болгарский сладкий — 0,5 шт.
    Оливки зеленые — 10 шт.
    Сок лимонный — 1 ч. л.
    Соль — по вкусу
    Перец свежемолотый — по вкусу
    Зелень — 1 пучок (для подачи и украшения блюда)

    Приготовление:

    1. Оливки, перец и половину помидорок черри мелко нарежьте. Добавьте к нарезанным овощам лимонный сок, соль и перец по вкусу.
    2. Обжарьте 5-7 минут на сковороде (без масла). И дайте немного остыть.
    3. Фету разомните вилкой и смешайте с обжаренными овощами.
    4. Огурец нарежьте вдоль ножом для чистки овощей. Нож нужно двигать от себя. Получите тонкие пластины огурца.
    5. Кладите начинку на огурец и сворачивайте в рулетик. Хвостик пластины огурца должен быть сверху, чтобы попасть под зубочистку и не развернуться.
    6. Положите черри сверху на рулетик и закрепите зубочисткой.

    Скопировано с Кулинария от Иван

    Елена Рубинштейн

    Пользователь
    Елена Рубинштейн

    18+