Напишите нам

Еще пины из коллекции
«"КУШАТЬ подано..."(4)-фондю»

65 пинов, 2 недели назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Классические рецепты фондю

Сырное:

Вам понадобятся

- 350 г качественного и вкусного твердого сыра (например Эмменталь)
- 150 г сухого белого вина
- 1 чайная ложечку лимонного сока
- 1 столовая ложка крахмала
- пару зубчиков чеснока
- мускатный орех по вкусу
- черный и белый хлеб (порезанный квадратиками и подсушенный в духовке 5-10 мин)


Приготовление сырного фондю


Кастрюльку с толстыми стенками смазать зубчиками чеснока. Нагреть белое вино и постепенно высыпать натертый на крупной терке сыр, добавить лимонный сок, чтобы быстрее плавился. Огонь самый маленький. Непрерывно помешивать, фигурно выводя восьмерки деревянной ложкой или лопаткой. Крахмал развести небольшим количеством холодной воды и влить тонкой струйкой в сырную смесь. Поварить 3-5 минут, добавить мускатный орех, прогреть и перелить в посуду с горелкой – какелон.

Такое блюдо понравится всем любителям сыра – они будут макать кусочки хлеба на специальных вилочках и наслаждаться дивным европейским блюдом. Вкусно и с кусочками различных овощей.

Загружено 1 месяц назад с izum.ua

Lyudmila  Kudryashova

Пользователь
Lyudmila Kudryashova

18+