Напишите нам

Еще пины из коллекции
«"КУШАТЬ подано..."(4)-фондю»

63 пина, 5 дней назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Оригинальное швейцарское фондю с белым вином

Ингредиенты:

сыр Грюйер -180 г
сыр Эмменталь -180 г
сыр Аппенцеллер - 60 г
чеснок - 1 долька
мука - 2 ст.л.
вино белое сухое - 1 стакан
сок лимона - 1 ч.л.
орех мускатный молотый - щепотка
перец белый - по вкусу


Приготовление:

Весь сыр натрите на терке, переложите в глубокую посуду и присыпьте мукой.
Внутреннюю сторону чаши фондюшницы натрите половинками зубчика чеснока. Влейте в чашу вино и прогрейте его на плите на среднем огне, но не доводите до кипения. Добавьте лимонный сок и перемешайте.
Добавляйте сыр пригоршнями и тщательно размешивайте, пока каждая партия сыра полностью не расплавится. Приправьте белым перцем и мускатным орехом. Снимите с огня и разместите чашу на подставке.

Подавайте с хрустящим, подсушенным в духовке багетом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Скопировано с Сыр от Sayuri

Lyudmila  Kudryashova

Пользователь
Lyudmila Kudryashova

18+