Напишите нам

Еще пины из коллекции
«"КУШАТЬ подано..."(7)-горячие блюда»

491 пин, 5 дней назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Куриные фрикадельки со сливочным соусом.
Ингредиенты:
Куриный фарш 500 гр.
Сливочный сыр 150 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Лук 1 шт.
Мука 1 ст. л.
Сливочное масло 1 ст. л.
Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета.
Зелень мелко крошим.
Куриный фарш смешиваем со сливочным сыром, яйцом, зеленью, солью, перцем и любыми специями по вкусу.
Добавляем к фаршу лук, перемешиваем и отправляем в холодильник на 30–40 минут.
Затем мокрыми руками формируем маленькие фрикадельки и обжариваем их с одной стороны на небольшом огне до золотистости.
Затем переворачиваем, накрываем крышкой и жарим около 4 –х минут.
Для приготовления соуса нужно обжарить муку на сухой сковороде до золотистости, затем добавить сливочное масло, перемешать и потушить 1–2 минуты.
Снимаем с огня, вливаем сливки, продолжая перемешивать.
Когда смесь станет однородной, снова включаем огонь и варим соус еще 5 минут, солим по вкусу. При подаче поливаем соусом фрикадельки.
http://povarvdome.com/recipe/detail/kurinyie-frikadelki-so-slivochnyim-sousom/

Скопировано с ***Горячие блюда*** от ✿✿Светлана✿✿✿(мой дневник)

Lyudmila  Kudryashova

Пользователь
Lyudmila Kudryashova

18+