Напишите нам

Еще пины из коллекции
«"КУШАТЬ подано..."(7)-горячие блюда»

491 пин, 3 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Рубленные котлеты из телятины.
Ингредиенты:
телятина (филей или лопатка) - 400 гр.,
почечное сало (если телятина с жиром, то сало не нужно) - 200 гр.,
яйцо - 1 шт.,
майонез - 50 мл.,
соль,
масло растительное для жарки - 100 гр.
Способ приготовления:
Из мяса удалить жили и пленку, мелко изрубить сало и мясо, хорошо перемешать в миске, посолить, поперчить, добавить майонез и снова перемешать.
Сформовать котлеты, смазать чуть взбитым яйцом (можно, для надежности, запанировать в сухарях, но тогда котлета становится грубее).
Жарить на умеренном огне по 4 - 5 минут с каждой стороны в растительном масле.
К рубленным котлетам из телятины лучше всего, в качестве подливы, подойдет любой томатный соус или майонез.
http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-govyadinoi/item/402-kotlety-iz-telyatiny-rublenye.html

Скопировано с ***Горячие блюда*** от ✿✿Светлана✿✿✿(мой дневник)

Lyudmila  Kudryashova

Пользователь
Lyudmila Kudryashova

18+