Напишите нам

Еще пины из коллекции
«"КУШАТЬ подано..."(2)-выпечка»

513 пинов, 1 день назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Манты.
Ингредиенты:
Мука пшеничная высшего сорта 1 стакан
Яйцо куриное 1 шт
Говядина 160 г
Сало 80 г
Лук репчатый 240 г
Масло сливочное 1 ч.л
Соль по вкусу
Масло растительное 1 ст.л
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
Муку просеиваем, перемешиваем с солью. В центре делаем углубление.
Яйцо перемешиваем с ложкой масла.
Вливаем в муку.
Замешиваем тесто. Тесто должно быть крутым.
Оборачиваем пленкой и оставляем на минут 30.
Этим временем займемся начинкой. Для этого мелко режем говядину и сало.
Мелко шинкуем лук.
Добавляем к мясу, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем.
Теперь тонко раскатываем тесто, (чем тоньше, тем лучше), нарезаем на квадраты со сторонами примерно 10 на 10. На центр кладем по 1 - 1.5 ст.л.фарша.
Защипываем, придавая характерную форму.
Теперь смазываем сливочным маслом дно контейнера для пароварки и ставим на 40-50 минут.
Готовые манты подаем сразу же.
http://tvoirecepty.ru/recept/manty

Скопировано с ***Горячие блюда*** от ✿✿Светлана✿✿✿(мой дневник)

Lyudmila  Kudryashova

Пользователь
Lyudmila Kudryashova

18+