Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Торты(продолжение следует)»

383 пина, 1 день назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 2
Вкусный тортик

Для бисквита: 4 яйца,2 ст.сахара ( можно меньше положить),1 ст.молока,1 ст.растительного масла,3 ст.л.какао-порошка,1 паектик разрыхлителя,2 ст.муки,1-2 ч.л.растворимого кофе.Яйца и сахар взбить.Добавить раст.масло,молоко и разведённый в небольшом кол-ве кипятка кофе.Перемешать.Муку,разрыхлитель и порошок какао смешать и просеять в основную массу.Перемешать миксером.Вылить в форму смазанную маслом и выпекать минут 45-60 минут ( ориентируйтесь по своей духовке).Дать бисквиту полностью остыть.Разрезать на 2-3 части,пропитать сиропом или кофе.Для крема: 2 желтка,1 ст.сахара,1/2 ст.молока,2 ч.л.растворимого кофе,200 гр.размягчённого сливочного масла.Смешать или слегка взбить желтки с сахаром,всыпать кофе,размешать и влить молоко.Поставить всё на водяную баню.Варить,помешивая,до загустения ( я доваривала на слабом огне).Остудить.Сливочное масло взбить и маленькими порциями добавить остывшую кофейную массу,продолжая всё время взбивать.Промазать коржи.Для помадки : 5 ст.л.сахара и 5 ст.л.молока размешать.Добавить 3 ст.л.какао и довести до кипения на слабом огне.Снять и добавить 50 гр.сливочного масла.

Загружено 1 неделю назад с компьютера

Лилия Кузнецова

Пользователь
Лилия Кузнецова

18+