Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Еда_ МЯСО»

718 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Украинский паштет из сала

Ингредиенты:
Сало свинное − 500 гр.
Зубки чеснока − 5 шт.
Пучок свежего тимьяна
Перец чили − 3 шт.
Грецкие орехи − 150 гр.
Мак − 40 гр.

Описание и способ приготовления:
Рецепт острого, полезного, украинского паштета из сала.
Чистим чеснок. Красный острый перец освобождаем от семян. Делать это желательно в перчатках и ни в коем случаи не трогать глаза! Орехи насыпаем в чистую сковородку и прожариваем до готовности. Мак отдельно прокалить на сковороде и перемолоть в комбайне или кофемолке. Отделить листики тимьяна от веточек.
На мясорубке или в кухонном комбайне измельчаем сало (можно соленое, а можно свежее, но потом досолить) с перцем, чесноком, тимьяном и орехами. Добавляем молотый мак и перемешиваем для равномерного распределения. Солим и перчим по вкусу. Настаиваем в холодильнике не менее суток. Готовую бутербродную массу мажем на черный хлеб или тосты и употребляем как с борщом, так и как самостоятельное блюдо. Очень вкусно!

Скопировано с Ом-НоМ-нОм от Shprota

Летиль

Пользователь
Летиль

18+