Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

9890 пинов, 1 день назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 2
    Печенье
    Ингредиенты для «Печенье "Норвежские узлы"»:

    Сахар — 80 г
    Мука пшеничная / Мука — 200 г
    Масло сливочное — 125 г
    Яйцо куриное (1 вареное + 2 сырых) — 3 шт
    Корица — 3 ст. л.
    Сахарная пудра — 5 ст. л.


    Одно яйцо ставим вариться вкрутую, нам нужен будет только желток. У нас осталось 2 яйца, разделяем на белки и желтки. Желтки растеряем с сахаром до побеления. Добавить варёный желток, размешать до однородной консистенции. Добавляем размягченное масло, взбить массу.
    Постепенно добавляем муку.

    У нас получилось мягкое, жирненькое и очень эластичное тесто!!!
    Отщипываем маленькие кусочки, скатываем шарики.

    Шарики окунаем в белок, по несколько штук.

    Затем, все шарики обваливаем в смеси корицы и сахарной пудры. У меня муж не любит корицу, и я делала пополам.

    Противень застелить пекарской бумагой и выложить шарики. Выпекать при 170* примерно 25-30 минут. Периодически поглядывать, чтобы не сильно зарумянились.

    Скопировано с Печенье от Лана

    Иван

    Пользователь
    Иван

    18+