Напишите нам

Еще пины из коллекции
«♨ Несладкая выпечка ♨»

353 пина, 4 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Томатная галета с тунцом

Для любителей рыбного пирога, очень сочно и вкусно.Рецепт копирую, от себя напишу в конце.

Начинка: 1 банка тунца в масле (масло полностью слить), 1 большой помидор, половина луковицы, 40 г тертого сыра, 1 полная ложка кетчупа для смазки (у меня томатный соус),соль, черный перец, прованские травы.  

Тесто: 150 мл томатного сока, 150 мл растительного масла, 1/2 чайной ложки соли,1/2 чайной ложки сахара, 10 грамм разрыхлителя и 400 грамм просеянной муки. 

Смешать сок и подсолнечное масло, добавить соль,сахар.Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Положить в пакет и оставить на 30 минут. Затем разделить на две части и раскатать каждую на бумаге для выпечки в тонкую лепешку. Отступая от краев на три сантиметра смазать лепешку томатным соусом (кетчупом), разложить тунец, на него - нарезанный кружками помидор без кожицы. Посолить, поперчить, присыпать по желанию специями. Сверху разложить кольцами лук, а на него - натертый сыр. Сформировать галету.Выпекать на пергаментной бумаге в духовку при t 180 град. духовку 30-35 минут. Вкусное песочное теста,сочная начинка. Пропорции теста даны на две галеты,начинки на одну!!! 

P.S. Нам с сыном галета понравилась, съели быстро.Я приготовила одну галету, а вторую часть теста оставила пока в холодильнике, завтра испеку просто овощную.И ещё - у меня муки ушло немножко меньше. Если не любите рыбу в консервах - замените начинку на свой вкус.

Загружено 6 дней назад с компьютера

Лилия Кузнецова

Пользователь
Лилия Кузнецова

18+