Напишите нам

Еще пины из коллекции
«♨ Несладкая выпечка ♨»

353 пина, 5 дней назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Пирожульки - манюни без дрожжей, на кефире.Рецептом поделилась Наташа Марачева,за что ей большое спасибо. Такие пирожки можно готовить с разной начинкой. Быстро, вкусно и не хлопотно. 
Для теста:
Кефир - 130 гр
Мука - 270 гр( ориентир на свою муку)
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 40 гр
Сахар - 10 гр ( 2 чайные ложечки без горки)
Соль - 4 гр ( 1 чайная ложечка без горки )
Разрыхлитель - 7 гр( 2,5 ч.л. без горки)
Яйцо для смазки + кунжут( по желанию).
Для начинки:
Яйца 4 -5 шт
Сметана ( майонез) - 1 ст .л.
Укроп - пару веточек( или по вкусу)
Соль , перец - по вкусу.
В кефир добавить яйцо, сахар, растительное масло, хорошо всё соединить, до однородности. Муку просеять, соединить с разрыхлителем и солью, хорошо перемешать и добавить в кефирную смесь.Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Перекладываем тесто в пакет и оставляем на  столе, на 30 минут при комнатной температуре. Стол припылить мукой, выкладываем тесто и делим на 16 равных кусочков. Сформировать пирожки, выкладываем на противень застеленный пергаментом( я пергамент слегка смазала маслом), смазать яйцом и посыпать кунжутом.  Духовку разогреть, выпекать при t 180 градусов  20 -25 минут( до золотистого цвета).
Для начинки - яйца отварить, натереть на крупной тёрке, укроп измельчить, добавить соль, перец , сметану( майонез ) .
Начинка может быть любой на ваш вкус.

Загружено 1 неделю назад с компьютера

Лилия Кузнецова

Пользователь
Лилия Кузнецова

18+