Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Рецепты\неразобр.»

1022 пина, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Яичные котлеты


    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 4 шт.

    Мука - 1-2 ст.л.

    Манная крупа - 1 ст.л.

    Майонез - 1 ст.л.

    Зелень укропа и петрушки - 10 г

    Зеленый лук - 3-4 пера

    Соль- по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Растительное масло - для жарки

    210 кКал
    40 мин.

    Фото готового блюда
    Фотоотчеты [Фотоотчёт - лучшая благодарность автору. Ведь благодаря ему он будет знать, что рецепт кому-то полезен...]
    Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
    4
    Оцените рецепт
    Рейтинг 4 из 5 на основе 5 голосов
    Основные ингредиенты:
    Манная крупа
    Яйцо куриное
    Мука пшеничная
    Майонез
    Поделитесь с друзьями

    Пошаговый рецепт с фото

    Очень вкусные котлеты можно приготовить из отварных яиц, особенно после Пасхи, когда остается очень много яиц и хозяйки не знают, куда их пристроить.


    Готовятся яичные котлеты просто, получаются очень вкусными, нежными, сочными!


    Подготовить все продукты по списку.


    Три из четырех яиц отварить в кипящей воде 9 минут до готовности. Воду слить, яйца остудить, снять с них скорлупу.


    Натереть яйца на средней терке.


    Измельчить укроп, петрушку и зеленый лук.


    Выложить в миску яйца и зелень.


    Добавить манку и муку в фарш для котлет.


    Выложить майонез.


    Вбить одно яйцо, добавить соль и перец по вкусу.


    Перемешать хорошо все ингредиенты фарша. Поставить фарш в холодильник на 20-25 минут, закрыв верх миски пищевой пленкой. За это время манка слегка разбухнет и размягчится. Если фарш, на ваш взгляд, еще жидковат, добавьте 1 ст.л. муки.


    Из полученного фарша сформовать котлеты.


    Обжарить котлеты в разогретом растительном масле 2-3 минуты с одной стороны, затем перевернуть их и обжарить столько же со второй стороны.


    Яичные котлеты готовы. Подаем их с отварным рисом или картофелем.

    Скопировано с завтрак от Марина Лубинец

    S.Z.

    Пользователь
    S.Z.

    18+