Напишите нам

Еще пины из коллекции
«ВыПЕЧКА СлАДОСтИ ФРУКТы»

1781 пин, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Штрудель из слоёного теста
ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто 500 Грамм
Яблоки 4 Штуки
среднего размера
Орехи рубленые 1/2 Стакана (грецкие, миндаль, лесные и др.)
Сухари молотые 2 Ст. ложки
Мука пшеничная 2 Ст. ложки
Сахар белый 4 Ст. ложки
Сахар коричневый 2-3 Ст. ложек
Корица молотая 0,5 Ст. ложки
Желток 1 Штука
Сливочное масло 50-75 Грамм

Подготовим ингредиенты. Тесто разложим на столе, пусть размораживается. Яблоки очистим и нарежем кубиками со сторонами примерно 1см.
Выложим нарезанные яблоки в миску, добавим 2 столовые ложки белого сахара, корицу и муку. Перемешаем и пусть постоят минут 15.
Измельчим орехи, добавим к ним молотые сухари и 2 ложки сахара. Перемешаем. И можно включить духовку, пусть нагревается до 180 градусов.
Раскатаем слоеное тесто в прямоугольник и смажем мягким сливочным маслом. Затем поделим пласт теста на две части.
Высыпаем на один пласт теста, отступив от края примерно 4 см, половину смеси орехов и сухарей, а поверх выкладываем половину яблок. Второй штрудель делаем точно так же.
И теперь заворачиваем тесто с начинкой в рулет. Тщательно защипываем края. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Смазываем штрудели желтком, взбитым с ложкой воды, и посыпаем коричневым сахаром. Делаем по поверхности несколько косых разрезов и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45-50.

Скопировано с "КУШАТЬ подано..."(2) от Lyudmila Kudryashova

Dina Tau-Kita

Пользователь
Dina Tau-Kita

18+