Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

8897 пинов, 2 часа назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
    Ингредиенты:

    Сахар – 2 стакана
    Молоко –1 литр
    Масло сливочное – 100гр
    Крахмал – 1 ч.л.
    Желтки яичные – 5 шт.

    Приготовление:

    Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

    Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

    Загружено 1 неделю назад с recepty-s-photo.com

    Иван

    Пользователь
    Иван

    18+