Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Заготовки»

773 пина, 2 недели назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Салат из свеклы на зиму
Выручит на любом застолье в зимнее время! Гости будут в восторге! "Красный бархат в земле горит…". Как вы думаете, о чем эта загадка Конечно, о свекле. Свекла - это очень полезный овощ, который благотворно влияет на пищеварение, очищает организм и способствует кроветворению, поэтому врачи рекомендуют активно включать в рацион еду из свеклы тем, у кого проблемы с кишечником, с сердцем, печенью... Кроме того, свеколка отлично подойдет тем, кто желает похудеть! Если вы хотите заготовить свеклу впрок, то испробуйте рецепт салата из свеклы на зиму. Особенно подойдет мелкая свекла, которая зимой хранится плохо и недолго.
3 г. Свекла отварная
2 стак. Вода
120 г. Сахар-рафинад
2 ст. л. Поваренная соль
1 стак. Уксус
Нужно ее вымыть, отварить в течение 30 минут и очистить. Чтобы вареная свекла лучше очищалась, я поделюсь с вами одним секретом: нужно ее сразу, когда сварится, быстро окунуть в холодную воду! Тогда шкурка будет сходить легче. Затем натираем свеколку на крупной терке и варим в течение 15 минут в маринаде из воды, сахара, соли и уксуса. Потом раскладываем ее в стерилизованные банки (если вы возьмете пропорции по моему рецепту, то должно хватить на 7 полулитровых баночек). Банки закатываем и укутываем, пока они не остынут.

Источник: http://wowfood.club/recipes/storage/2714-salat-iz-svekly-na-zimu-zagotovki.html
© WowFood.club Полное или частичное копирование материалов сайта возможно только с активной ссылкой на источник.

Скопировано с Заготовки для жизни в дороге от Eugeniya Evstigneeva

Любовь Никифорова

Пользователь
Любовь Никифорова

18+