Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Заготовки»

771 пин, 17 минут назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ

Делаю такой салатик много лет, мои трескают с удовольствием.

3 кг бурачков,
3 кг кабачков (и то и другое нашинковать на терке).
1,5 кг лука (порезать кольцами).
3 ст. л. соли,
300 г сахара,
100 г уксуса 9%,
0,5 ст. подсолнечного масла.

Перемешать и оставить на 30 минут. Затем тушить 40 минут. Разложить в стерилизованные банки и на ночь под одеяло. Такой похожий рецептик я видела здесь, но весь секрет в том, что свеклу предварительно не надо отваривать, а натереть в сыром виде. И не бойтесь тушить 40 минут, все равно зимой салатик хрустящий, а с селедочкой это вааще супер, да под картошечку.

Скопировано с Салаты от Anastasia Makarowa

Любовь Никифорова

Пользователь
Любовь Никифорова

18+