Напишите нам

Еще пины из коллекции
«картошка»

15 пинов, 2 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Картофельный хворост

Ингредиенты

картофель крупный 7 шт.
мука 3 стакана
соль 2 чайные ложки
яйцо 1 шт.
масло растительное

Способ приготовления:

1. Необходимо почистить картофель , выложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности.

2. Затем готовый картофель слегка остудить и пропустить через мясорубку.

3. Ещё нужно отделить желток от белка и взбить белок в пену.

4. Также в картофельную массу положить яичный желток, взбитый белок, добавить просеянную муку и соль, замести тесто

5. Потом выложить тесто на доску посыпанную мукой, раскатать в пласт толщиной 3–4 мм и нарезать полосками или ромбиками шириной 3 см и длиной 15 см.

6. Далее посередине каждой полоски сделать надрез в длину и продеть в него один конец полоски.

9. И наконец, обжарить на растительном масле с двух сторон.

Скопировано с Рецепты / Recipes от Ирина

Марина Лубинец

Пользователь
Марина Лубинец

18+