Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Мои заготовки»

385 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Маринованная цветная капуста
Капуста 1 шт не большая,морковь 1 шт ,3 зубчика чеснока.Маринад:возьмём небольшую цветную капусту, морковь 1 шт , чеснок 3 зубчика, воду 800 мл, подсолнечное масло 4 ст лож, уксус 9%, сахар 4 ст лож, соль 2 ст лож, лавровый лист 1 шт, кориандр 1/2 ч лож, гвоздику 4 шт, перец горошком,уксус 9%-150 мл


Соединяем в кастрюле воду, подсолнечное масло, соль, сахар и доводим до кипения, сахар должен полностью расствориться. В конце добавляем уксус.
Капусту моем и разбираем на черенки.
Нарезаем морковь кружочками или соломкой, можно натереть на крупной тёрке.
Чеснок чистим, режем на половинки, в зависимости от размера зубков.
Подготовленные морковь, капусту и чеснок складываем в кастрюлю, добавляем перец горошком, кориандр, лавровый лист.
Заливаем кипящим маринадом и оставляем остывать. Затем отправляем в холодильник на сутки.
Через сутки капусту складываем в чистую банку и заливаем оставшимся маринадом.

Скопировано с Вкусные заготовочки от Ирина Свиридова (Чернова)

Кристина Рукосуева

Пользователь
Кристина Рукосуева

18+