Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Десерты»

55 пинов, 2 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    "Ух ты, лимончики" - воскликнуло чадо! Порадуйте и вы своих малышей находчивой выпечкой!

    ПЕЧЕНЬЕ "ЛИМОНЧИКИ"

    Ингредиенты:

    - -Яйца – 2 шт.
    - Сливочное масло – 100 гр.
    - Сметана – 3 ст. л.
    - Мука – 2 ст.
    - Сахар – 100 гр.
    - Соль – ч. л.
    - Сода – ч. л.
    - Цедра лимона – 1 ст. л.

    Для начинки:
    - -Сахар – 15- гр.
    - Лимоны – 2 шт.
    - Крахмал – 1 ст. л.

    Приготовление:

    1. Сметану перемешать с содой и оставить на 5 – 10 минут.
    Размягченное масло растереть с сахаром.
    2. Вбить яйца и добавить соль с цедрой.
    Добавить в массу сметану, а затем постепенно ввести просеянную муку.
    3. Готовое тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник.
    Можно приступать к начинке, порезать лимоны дольками и отделить шкурку.
    Удалить из них косточки и добавить сахар с крахмалом.
    4. Измельчить всю начинку блендером и поставить на огонь.
    Когда начина закипит убрать ее с огня и остудить.
    5. Холодное тесто раскатать в пласт толщиной около 3 – 5 миллиметров.
    Немного отступив от краев смазать тесто начинкой.
    Свернуть конструкцию в рулет и убрать его в холодильник.
    6. Включить разогрев духовки до 180 градусов.
    Рулет порезать на кусочки в 4 сантиметра.
    7. Края кусочков защипнуть и разложить на смазанном маслом противне.
    Убрать противень в духовку на 17 – 20 минут.
    Готовое печенье обвалять в сахаре.

    Дорогие, наслаждаться подано!

    Скопировано с Кулинария от Иван

    Марина Лубинец

    Пользователь
    Марина Лубинец

    18+