Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

9093 пина, 2 часа назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 2
    Пирог " Любимый мой"

    Раньше у нас этот пирог был в семье популярен, потом новые рецепты задвинули его на задний план, а недавно вот вспомнила о нём и испекла. Теперь делюсь с вами, как обычно, всё очень просто и вкусно!
    Тесто:
    250 г маргарина
    2 яичных желтка
    3/4 стакана сахара
    2 ст ложки сметаны
    0,5 ч ложки соды, гашённой уксусом
    2-3 ч ложки какао
    500 г муки
    Начинка:
    500 г творога
    200 г сахара
    2 яйца +2 белка
    1 ст ложка манки
    1 ст ложка крахмала

    Перемешать муку с маргарином, натёртым на крупной тёрке, добавить остальные компоненты и замесить тесто. Разделить тесто на две части, одна должна быть немного больше. Меньшую часть поместить в морозилку на 1 час.
    Для начинки перемешать все составляющие (она будет жидковатой, но так и должно быть - не переживайте)
    Одну часть теста раскатать, уложить в форму диаметром 26 см, на неё выложить начинку. А сверху равномерно натереть на крупной тёрке тесто из морозилки. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности (у меня пёкся 50 минут). Разрезать пирог в охлаждённом виде.

    Скопировано с Тарты,сладкие пироги и рулеты от Лилия Кузнецова

    Иван

    Пользователь
    Иван

    18+