Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Тарты,сладкие пироги и рулеты»

627 пинов, 3 дня назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Пирог " Любимый мой"

Раньше у нас этот пирог был в семье популярен, потом новые рецепты задвинули его на задний план, а недавно вот вспомнила о нём и испекла. Теперь делюсь с вами, как обычно, всё очень просто и вкусно!
Тесто:
250 г маргарина
2 яичных желтка
3/4 стакана сахара
2 ст ложки сметаны
0,5 ч ложки соды, гашённой уксусом
2-3 ч ложки какао
500 г муки
Начинка:
500 г творога
200 г сахара
2 яйца +2 белка
1 ст ложка манки
1 ст ложка крахмала

Перемешать муку с маргарином, натёртым на крупной тёрке, добавить остальные компоненты и замесить тесто. Разделить тесто на две части, одна должна быть немного больше. Меньшую часть поместить в морозилку на 1 час.
Для начинки перемешать все составляющие (она будет жидковатой, но так и должно быть - не переживайте)
Одну часть теста раскатать, уложить в форму диаметром 26 см, на неё выложить начинку. А сверху равномерно натереть на крупной тёрке тесто из морозилки. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности (у меня пёкся 50 минут). Разрезать пирог в охлаждённом виде.

Загружено 2 месяца назад с компьютера

Лилия Кузнецова

Пользователь
Лилия Кузнецова

18+