Напишите нам

Еще пины из коллекции
«заготовки»

157 пинов, 2 недели назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Заготовка для борща (с капустой)

капуста - 1 кг; морковь - 0,5 кг; лук - 0,5 кг; помидоры - 0,8 кг(можно заменить 200 гр томат-пасты); перец болгарский - 0,5 кг; свекла - 0,8 кг; масло подсолнечное - 100-125 мл; уксус (яблочный) - 50-60 мл;сахар - 2,5 стол.ложки; соль - 2,5 стол.ложки Пряности по вкусу – укроп, петрушка, сельдерей, пастернак, перец душистый горошком, лавровый лист.

Капусту нашинковать соломкой. Помидоры, лук, перец мелко порезать. Морковь и свеклу натереть на терке.
Поместить все овощи в кастрюлю, добавить подсолнечное масло, уксус, соль, сахар, перемешать. Поставьте кастрюлю на огонь и довести до кипения. Варить 45-50 минут. Добавить пряности, варить еще 10 минут.

Кипящую заготовку разложить по баночкам и закатать. Примерный выход готового продукта - 6 поллитровых банок. Поставить в перевернутом виде, укутать теплым одеялом.

Скопировано с Заготовочки от Елена Рязанова

Серые волки

Пользователь
Серые волки

18+