Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Cooking - салаты, закуски»

98 пинов, 2 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Салат с креветками с мятной заправкой

Ингредиенты:
- крупные креветки 10 шт.
- пучок любимого салата
- сыр дор блю 60 г
- грейпфрут 1 шт.
- небольшой кусочек корня имбиря
- 1 ст.л. сока лимона
- листья мяты
- оливковое масло 3 ст. ложки
- соль

Приготовление:

1. Подготовить креветки: отварить их и почистить.

2. Мелко порезать имбирь, обжарить его вместе с креветками на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета. Оставить остывать.

3. Для заправки взбить в блендере листья небольшого пучка мяты, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку лимонного сока и соль. Листья должны быть очень сильно измельчены.

4. Промыть и просушить салат, выложить его на тарелку. Полить половиной заправки. Затем выложить остывшие креветки, отчищенные от пленочек дольки грейпфрута и порезанный кубиками сыр. Полить оставшейся заправкой.

Скопировано с салаты с рыбой, морепродуктами от Алена Акифьева

Светланка Фил

Пользователь
Светланка Фил

18+