Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Mясо»

1375 пинов, 2 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Говядина длительного томления в сметане — такой мягкой не ела никогда!
Ингредиенты:

говядина постная — 700-800 гр
лук — 2 крупные головки
чеснок — 2-3 зубчика
сметана -150 мл
соус — 1 ст.л.
горчица (у меня «Дижонская» не острая) — 1 ч.л.
мука — 1 ч.л.
мелкая соль — 1 ч.л.
любимые сухие травки
смесь перцев
свежая петрушка
растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Нарезаем говядину кусочками примерно с грецкий орех, лук полукольцами, чеснок нарезаем мелко или пластинками.

Наливаем на дно казанка масло. Кладем мясо, чеснок и лук. Закрываем крышку.

Готовим при 170 градусов в течение 2 часов.

Про прошествии 2 часов разводим в сметане горчицу, томатный соус, сухие травки, смесь перцев, муку и соль.

Добавляем все это в казанок и перемешиваем.

Готовим еще минут 30.

Даем мясу постоять под закрытой крышкой (без духовки) еще минут 20-30.

Подаем посыпав мясо порезанной петрушкой.

Скопировано с Вкусная еда от Татьяна Курахина

Anastasia Makarowa

Пользователь
Anastasia Makarowa

18+