Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Птица»

41 пин, 4 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Куриные рулеты с начинкой

    Ингредиенты на 2 порции:

    1 куриное филе
    2 ст. л. рикотты
    горсть очищенных грецких орехов
    небольшой пучок зелени
    соль, перец
    1 ст. л. оливкового масла

    Куриное филе разрезаем вдоль на две равные части и немного отбиваем, солим и перчим по вкусу.
    Две столовые ложки рикотты, пучок рубленой зелени, мелко рубленые ядра грецких орехов хорошо перемешиваем до получения однородной массы. Солим и перчим по вкусу.
    На куриное филе выкладываем равномерно слой рикотты с орехами и зеленью, оставляем по 1 см от края. Аккуратно сворачиваем рулет, перевязываем пищевой нитью. Смазываем оливковым маслом и отправляем в духовку. Готовим 20 минут при 190 градусах.
    После извлечения из духовки – снимаем нить, и аккуратно (обязательно острым ножом) разрезаем филе на небольшие кусочки. Сверху можно присыпать зеленью и тертым пармезаном.
    Подаем рулеты вместе с рисом и сырным или сливочным соусом.

    Загружено 2 месяца назад с www.segodnya.ua

    Elena

    Пользователь
    Elena

    18+