Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Украшение блюд»

4503 пина, 5 дней назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Рецепт от @shanti_aaПодписывайтесь на Александру, у неё на странице ещё много полезногоРецепт Зеркальной глазури на сгущеном молоке• 300 гр сахара• 300 гр сиропа глюкозы• 150 гр воды• 200 гр сгущеного молока• 300 гр белого шоколада• 24 гр желатина (у меня Эвальд, гранулы 220Б)Воду, сахар и глюкозу довести до 103С. Вылить сироп на сгущенку и шоколад. Добавить желатин. Дать постоять 1 минуту. Сделать эмульсию с помощью блендера. Накрыть пленкой в контакт. Убрать в холодильник минимум на 12 часов. Использовать при 35-38’.Рецепт рассчитан на 4-5 Тортов по 18 см.

Загружено 2 месяца назад с www.instagram.com

Вилечка

Пользователь
Вилечка

18+