Напишите нам

Еще пины из коллекции
«۝ ℂупы и соусы ۝»

172 пина, 2 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Суп гороховый
на 100грамм - 129.87 ккалБ/Ж/У - 4.72/7.71/11.17

Ингредиенты:
Вода 1,5 л
Горох 450 г
Копченая грудинка 250 г
Морковь 150 г
Репчатый лук 50 г
Мука пшеничная 25 г
Жир 20 г
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 100 г
Майоран по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:
1 Горох переберите, промойте и замочите в холодной кипяченой воде на несколько часов. Затем отварите в этой же воде и посолите когда горох размягчится.
2 Сварите бульон из грудинки с овощами. Горох протрите через сито и залейте процеженным бульоном.
3 Лук очистите, нарежьте и поджарьте с мукой до светло-золотистого цвета. Разведите холодной водой до однородной массы, переложите в суп и доведите до кипения. Приправьте по вкусу чесноком, растертым с солью и майораном. Положите грудинку, нарезанную кубиками.
4 Подавайте с гренками.

Приятного аппетита!

Скопировано с Простые Рецепты от Uyghur Henim

ღ Lɑrisɑ

Пользователь
ღ Lɑrisɑ

18+