Напишите нам

Еще пины из коллекции
«ТОРТЫ, ПИРОГИ, КЕКСЫ, РУЛЕТЫ.»

363 пина, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ТОРТ МАЛЬВИНА.
Для приготовления этого замечательного тортика вам потребуется бисквит и крем.
Для приготовления бисквита:
200 гр. сахарного песочка
200 гр. маргарина
2 яйца
2 столовые ложки мёда
20 гр. питьевой воды
2 гр. лимонной кислоты
щепотка соды
600 гр. муки
25 гр. шоколада
Для приготовления крема:
120 гр. сливочного масла
100 гр. сахарного песочка
60 гр. сгущенного молока
40 гр. воды
200 гр. очищенных орехов
Способ приготовления:
В кастрюлю складываем ингредиенты, предназначенные для бисквита: сахарный песочек, маргарин, яйца, мёд, вода.
Поставим на плиту. Необходимо следить и помешивать смесь деревянной ложкой, чтобы не пристало к дну.
Массу нагреем, затем снимем с плиты, положим соду, кислоту и хорошо перемешаем.
Последним штришком в приготовлении бисквита будет мука. Добавляем муку и замешиваем тесто, оставляем его на 20 минут.
Из теста раскатаем 7-8 крутых как можно тоньше лепёшечек. Выпекаем в духовке, заранее разогретой до температуры 270 — 280 градусов.
Приготовление крема:
В сгущенное молоко добавляем воду и сахарный песок и все хорошенько перемешиваем. Данную смесь ставим на огонь и доводим до кипения.
Затем поставим смесь остывать. Добавим в неё тертое на терке масло.
В готовый крем всыпаем измельчённые жареные орехи.
Сборка торта:
Обрезаем коржи нужного нам размера и фасона. Кромки не выбрасывайте, они нам пригодятся для посыпки.
Остывшие коржи склеиваем между собой кремом.
Обсыпаем сверху крошкой, оставшейся после обрезки коржей.
Верх украсим шоколадом, но можете чем-нибудь заменить или же добавить что-то на своё усмотрение. Тортик желательно оставить на ночь в холодильнике, но можно и пару часиков, чтобы он пропитался. Но если вам необходим тортик гораздо раньше, то можно вместо этого крема использовать сметанный крем, в его состав входит банка сметаны и сахар. Все это взбивается вручную или миксером.

Загружено 2 месяца назад с podruzhkii.ru

Ольга

Пользователь
Ольга

18+