Напишите нам

Еще пины из коллекции
«desserts»

1367 пинов, 4 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Торт Три шоколада
    Ингредиенты:

    Для бисквита (кухэ):
    ● 2 яйца
    ● 1 стакан сахара
    ● 1/2 стакана молока
    ● 1/2 стакана растительного масла
    ● 4 г ванильного сахара
    ● 1-2 ст. ложки какао-порошка
    ● 1/2 п. разрыхлителя
    ● 1 стакан муки

    Для мусса из черного шоколада:
    ● шоколад черный 100 гр (чем выше процент какао, тем лучше, слои будут более четкие)
    ● масло сливочное 30 гр
    ● 0,5 ст.л. сахарной пудры
    ● сливки жирные (для взбивания) 200 гр
    ● желатин 6-7 г

    Для мусса из молочного шоколада:
    ● шоколад молочный 100 гр
    ● масло сливочное 30 гр
    ● 0,5 ст.л. сахарной пудры
    ● сливки жирные (для взбивания) 200 гр
    ● желатин 6-7 г

    Для мусса из белого шоколада:
    ● шоколад белый 100 гр
    ● масло сливочное 30 гр
    ● 0,5 ст.л. сахарной пудры
    ● сливки жирные (для взбивания) 200 гр
    ● желатин 6-7 г

    Для глазури:
    ● шоколад белый 100гр
    ● сливки 50 гр
    ● масло сливочное 50 гр

    Скопировано с Кулинария от Иван

    ellena

    Пользователь
    ellena

    18+