Напишите нам

Еще пины из коллекции
«рецепты»

1113 пинов, 1 час назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Салат "Монреаль" (интересная идея с рисом)

Ингредиенты для «Салат "Монреаль"»:
Рис (ТМ Мистраль Янтарь пропаренный) — 1 пакет.
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Кукуруза — 130 г
Тунец (консервированный в собственном соку или заменить сайрой) — 1 бан.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Кориандр (молотый) — 1 щепот.
Куркума — по вкусу
Перец кайен — 1 щепот.
Порошок чесночный — 1 щепот.
Майонез — 100 мл
Хрен (я брала 1 ч. л.) — по вкусу
Сок лимонный (я брала 1 ч. л.) — по вкусу
Паприка сладкая — 1 щепот.

Один пакетик риса отвариваем в кипящей воде 30 минут.
На сковороду вливаем оливковое масло, добавляем специи - кориандр, куркуму, кайенский перец, чесночный порошок, паприку, всыпаем рис и, помешивая иногда, томим на маленьком огне 5 минут.
Накрываем крышкой и оставляем, чтобы рис остыл и пропитался ароматами.
В салатнике смешать нарезанные мелкими кубиками огурцы и яйца, кукурузу (отцедить), остывший рис, добавить по вкусу чуть соли и перемешать.
С тунца слить жидкость.
Майонез смешать с лимонным соком и хреном по вкусу.
Заправить отдельно тунец и отдельно рис с овощами.
Выкладываем в форму для порционной подачи - часть риса,
тунец, часть риса
Переворачиваем форму и выкладываем салат на блюдо.
Украшаем - я украсила петрушкой и подаем порционно.
Если нет возможности сделать порционно - перемешайте все ингредиенты вместе и подавайте в одном салатнике

Скопировано с кулинария от Сергей

Татьяна Маевская (Забелина)

Пользователь
Татьяна Маевская (Забелина)

18+