Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Хлеб»

49 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком. Удивительный рецепт!

Аромат волшебный!


Ингредиенты:

Мука — 500 г,
сыворотка или тёплая вода — 300 мл,
20 г прессованных дрожжей,
сахар — 1 ч. л.,
соль — 0,5 ч.,
растительное масло — 50 мл.


Приготовление:

Опара: смешать 200 г муки (из общего количества) с дрожжами, сахаром и сывороткой. Накрыть и оставить минут на 30-40.

Тесто: к опаре добавить соль, масло и постепенно оставшуюся муку, замесить тесто. Хорошенько вымесить минут 10-15.
Тесто оставляем накрыв полотенцем.
Тесто должно увеличится в 2 раза, выкладываем тесто на рабочую поверхность. Смазываем форму (диаметром 23 см) сливочным маслом.
Тесто разделить на две части, из каждой раскать прямоугольник, свернуть в рулет и отрезать по небольшому кусочку, обмакиваем в зелень с маслом и чесноком, укладываем в форму.

Накрываем форму с тестом пленкой и оставляем подойти в течении часа.

Выпекаем при 210 С в течении 30 минут.

Приятного аппетита!

Загружено 1 месяц назад с vsevtemi.blogspot.com

Людмила

Пользователь
Людмила

18+