Напишите нам

Еще пины из коллекции
«ПИРОГИ»

653 пина, 2 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    4. ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ И КОКОСОМ

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● 200 г маргарина или сливочного масла
    ● 3 стакана муки
    ● 1 стакан сахара
    ● 2 яйца
    ● щепотка соли
    ● 0,5 ч.л. соды.гашеной уксусом

    Начинка:
    ● крахмал-2-3 ст.л.
    ● варенье

    Для посыпки:
    ● кокосовая стружка

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Взбить яйца с сахаром и солью.Растопить маргарин (масло),смешать с мукой.добавить яйца, гашеную соду. Должно получится мягкое тесто , к рукам оно и должно липнуть!Я тесто не охлаждала, но в принципе, оно же песочное, его можно завернуть в пленку и положить в холодильник на 20-30 минут.Тесто очень хорошо раскатывается! Форму (я использовала разъемную Д=28 см) смазать сливочным маслом,можно присыпать манкой, панировочными сухарями,толченым печеньем.Пирог также можно выпекать на противне, застеленном бумагой для выпечки или смазанным маслом.

    Тесто распределить по форме, сверху чуть присыпать крахмалом (где-то 1-1,5 ст.ложки), выложить варенье, сверху также присыпать его крахмалом.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности.у меня ушло 35 минут.Готовый пирог посыпать кокосовой стружкой.

    Скопировано с Кулинария от Иван

    Марина Морозова

    Пользователь
    Марина Морозова

    18+