Напишите нам

Еще пины из коллекции
«еда и напитки»

1398 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Пряничная коврижка

Коврижка получается очень ароматная и бесподобно вкусная, а готовится легко и просто!
Понадобится:
200 г сахара,
2 яйца,
125 г сливочного масла комнатной температуры,
3 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды,
2,5-3 стакана муки (250 мл),
смесь пряностей по Вашему вкусу (у меня: 0,5 ст. л. корицы, 1 ч. л. имбиря, немного кардамона, мускатного ореха),
повидло или1 банка вареного сгущенного молока

Сахар, яйца, масло, соду, пряности и мед перемешать и поставить на водяную баню минут на 10, периодически мешая. В горячую массу добавить стакан просеянной муки и хорошо вымесить. Остудить. Затем в остывшее тесто добавить остальную муку и вымесить не тугое, эластичное тесто. Разделить на две части,раскатать два коржа (я раскатывала примерно 35 см в длину и 27 см в ширину.) Оба коржа раскатывала на пекарской бумаге, один переложила вместе с бумагой на противень пергаментом вниз, а другим накрыла пергаментом вверх, затем бумагу сняла). На нижний корж намазать начинку, закрыть верхним коржом, по бокам тесто защипнуть и выпекать в разогретой до 180 гр духовке минут 20. Как начнет румянится-готово. Горячую коврижку покрыть глазурью.
Глазурь:
1 стакан сахарной пудры смешать с 50 мл воды и проварить немного.

Скопировано с Тарты,сладкие пироги и рулеты от Лилия Кузнецова

Светлана Жарикова

Пользователь
Светлана Жарикова

18+