Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

8242 пина, 1 день назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    шарлотка со сливами

    Ингредиенты:

    500г темных суховатых слив
    2 яйца
    1/2 стакана сахара
    1/2 стакана муки
    125г натурального йогурта (сметаны)
    сливочное масло для обмазки формы
    1 ст.л. коньяка или рома (факультативно)
    сахарная пудра для обсыпки (по желанию)

    Приготовление

    Так-как готовила я шарлотку на даче, то от некоторых отсутствующих ингредиентов пришлось отказаться. Так по рецепту разрезанные на половинки или четвертинки сливы нужно освободить от косточек и сбрызнуть алкоголем (ромом или коньяком), за неимением не сбрызгивала. Яйца хорошо взбить миксером, постепенно подсыпая сахар.

    Добавить просеянную муку , смешанную с разрыхлителем, перемешать, чтобы не было комочков. Йогурт или сметану взбить миксером и аккуратно ввести в тесто. Форму для запекания смазать маслом, присыпать сухарями или мукой. Выложить сливы и залить их тестом. Выпекать в разогретой до 200* духовке около 50 минут. Готовую шарлотку остудить и по желанию обсыпать сахарной пудрой.

    Скопировано с Сладкие пироги от Любовь Никифорова

    Иван

    Пользователь
    Иван

    18+