Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

8242 пина, 3 дня назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Рулеты с грибами
Блины:
8 яиц
8 столовых ложек сметаны
растительное масло
Начинка:
200 г твердого сыра
200 г грибов (шампиньонов)
сливочное масло
соль
черный молотый перец
свежая зелень
Блины: яйца и сметану слегка взбить, вылить на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить с двух сторон.
Начинка:
сыр натереть на крупной терке;
грибы промыть под струей холодной проточной воды, нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до полной готовности (минут 20). Затем посолить и поперчить;
зелень сполоснуть под водой и измельчить.

Готовый блин быстро выложить на тарелку, посыпать тертым сыром, на сыр выложить грибы и посыпать измельченной зеленью. Затем быстро завернуть блин в рулет, туго перемотать пищевой пленкой и отправить в холодильник на час.
Рулет с грибами подавать нарезанным ломтиками.
Совет. Если блин немного остыл, то следует отправить его уже с начинкой на несколько секунд в микроволновку, чтобы расплавился сыр.

Скопировано с ۝ КаǷƬошҼчƘа, гǷибочƘи ۝ от ღ Lɑrisɑ

Иван

Пользователь
Иван

18+