Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Рецепты / Recipes»

996 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Домашний сыр с укропом и чесноком
    Ингредиенты:

    1 литр молока (2.5 жирность)-чем жирнее тем лучше
    1 ст.л. крупной соли (любите посоленее кладите смело 1.5-2ст.л)
    400 мл сметаны (20%)
    4 яйца
    зелень (по вкусу)
    4 зубчика чеснока (по вкусу)
    марля

    Приготовление домашнего сыры с укропом и чесноком:

    Молоко вылить в кастрюлю,добавить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 5-7 минут. Когда образуются крупные хлопья, добавить зелень, чеснок.А затем процедить через марлю. Отжать, поставить под груз на 5-6 часов, убрать в холодильник.
    Сыр получается нежный и вкусный. Соли я брала 1.5 ст.л.

    Скопировано с Кулинария от Иван

    Ирина

    Пользователь
    Ирина

    18+