Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

8185 пинов, 4 часа назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 1
    Шоколадный чизкейк

    Ингредиенты:

    Печенье — 150 г
    Сливочное масло — 50 г
    Сахар — 100 г
    Сливки для взбивания — 120 мл
    Горький шоколад — 150 г
    Какао-порошок — 2 ст. л.
    Сливочный сыр — 200 г

    Приготовление:

    1. Шоколад растопить на водяной бане, установив миску над кастрюлей с кипящей водой, и затем остудить.
    2. Измельчить печенье в крошку в блендере. Смешать с растопленным маслом и 1 ст. л. сахара и хорошо перемешать.
    3. Полученную основу для чизкейка утрамбовать в форму и убрать в холодильник.
    4. Взбить сливки, добавить остывший растопленный шоколад и затем какао-порошок, разведенный небольшим количеством горячей воды. Все аккуратно перемешать.
    5. Взбить сливочный сыр с сахаром. Соединить с шоколадной массой, перемешать.
    6. Выложить на охлажденную основу в форме. Убрать в морозилку на 1 час.
    7. Переместить в холодильник на 30 минут. Затем охлажденный чизкейк можно разрезать.

    Скопировано с Десерты, выпечка, бутерброды, пироги и т.д от Юлия Цыплюк

    Иван

    Пользователь
    Иван

    18+