Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Cakes and Sweets»

2689 пинов, 1 день назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Лимонный пирог от Сары

Рецепт из книги Джейми Оливера "Моя Италия". В первую очередь этот пирог подкупил меня простотой и быстротой приготовления. Не нужно задействовать миксер, достаточно ложки и миски. Не нужно отделять белки от желтков и что-то взбивать по отдельности. Здорово, согласитесь? Как пишет об этом пироге господин Оливер: "... я готов поклясться, что не поместил бы его в книге, если бы он не был настолько исключительным!" Согласна на все 100! Пирог необыкновенный.
Ингредиенты
Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное — 125 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лимон (цедра и сок) — 1/2 шт
Дрожжи (сухие, без горки) — 1 ч. л.
Орехи кедровые — 50 г
Приготовление
Этот рецепт от одной итальянской девушки по имени Сара, с которой автор книги познакомился во время своего путешествия по Италии. "Торт Сары из Тосканы", так назван это рецепт в книге. Мне кажется, что это все-таки пирог... Пусть будет лимонный пирог от Сары. Да и не важно, как назвать этот десерт. Главное, что он бесподобен. Произвел такое впечатление, что за пять дней я пекла его трижды!

Яйца взбить с сахаром ложкой или венчиком.

Добавить цедру и сок половины небольшого лимона.

Всыпать просеянную муку, дрожжи и размягченное сливочное масло.

Перемешать тесто до однородности.

Дно формы для выпечки (диаметр 20 см) простелить бумагой для выпечки. Бока смазать сливочным маслом. Выложить тесто в форму, разровнять.

Put in a warm place for 10-15 minutes. (this step in the recipe was not, my addition, all the same the yeast should "earn") From the top, lay the pine nuts.

Bake cake in preheated to 180 ° oven for 35-40 minutes. The cake should brighten well and rise slightly. For about ten minutes, cool the cake in the form, then get it out of the mold and cool the cake completely. You can sprinkle it with powdered sugar. All is ready! For the night, I advise you to remove the cake in the fridge by covering it with a foil or a lid of a suitable size.

Скопировано с Дела домашние от Люся

Fardus Fardusun

Пользователь
Fardus Fardusun

18+