Напишите нам

Еще пины из коллекции
«рецепты»

6666 пинов, 1 день назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
МАННИК К ЧАЮ

Ингредиенты:

● 2 яйца
● 1 ст. (200мл) сахара
● 1 ст. манки
● 1 ст. муки просеянной
● 250 мл. кефира (ряженки или йогурта)
● 1 ч. л. соды гаш. уксусом

Начинка может быть любая на Ваш вкус
● (груша, банан, яблоко, виноград, халва и т.д.)

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром венчиком мин 3, миксером 1 мин. Добавить кефир, просеянную муку, манку. Хорошо перемешать. Добавить гаш. соду. Перемешать. Добавить начинку, её можно добавить позже по желанию.

Оставить тесто мин на 20-30, что бы манка набухла. Перелить в чашу мультиварки и готовить 1 час в режиме "Выпечка". фото 1,2 манник медовый с грушей, фото 3 манник с виноградом и бананом, фото 4,5,6 манник с халвой и грушей. Украшено сверху сгущёнкой.
PS если использовать манку и муку пополам - получается кекс, а не манник. у манника структура должна быть очень рыхлой, чтобы крупинки манки были отчетливо заметны. для этого нужно взять 2 стакана манки и только 2-3 столовых ложки муки. манку предварительно залить кефиром на полчаса, и только потом добавить все остальные ингредиенты. ни ряженка, ни йогурт не подойдут! только кефир или простокваша. самый вкусный манник получается с изюмом или маком

Скопировано с Еда_ ВЫПЕЧКА от Летиль

Ольга Симон

Пользователь
Ольга Симон

18+