Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Мои заготовки»

383 пина, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Цветная капуста с помидорами
Цветная капуста с помидорами – рецепт, в котором вкус цветной капусты становится насыщеннее и богаче за счет помидоров. Готовить же это ассорти предельно просто, но в результате вы получаете отличную закуску на зиму.


Предлагаем вам приготовить вкусную, хрустящую и ароматную закуску на зиму из цветной капусты с помидорами. Маринованная цветная капуста – это отличная закуска, которая послужит замечательным дополнением к семейному ужину или праздничному столу. Тем более, что заготовку на зиму из цветной капусты с помидорами очень легко и быстро готовить.

Ингредиенты:
цветная капуста
помидоры
укроп
петрушка
чеснок – 4-5 зубчиков на 3л банку
лавровый лист – 3-4шт на 3л банку
перец горошком – 5-7 горошин на 3л банку
По вкусовым предпочтениям можно добавить – листья смородины, вишни или хрена, зелень укропа, перец душистый, гвоздику.

Для маринада на 1л воды:

сахар – 3 столовые ложки
соль – 1 столовая ложка
уксусная эссенция – 1 чайная ложка сверху банки
Приготовление:
Уложите в стерильные банки несколько лавровых листов на дно, затем цветную капусту, разделенную на отдельные соцветия, помидоры.
Овощи в банках залейте кипятком на 5 минут, затем воду слейте, в банки добавьте перец горошком и чеснок дольками.
Приготовьте маринад: в воду добавьте сахар и соль, доведите до кипения, залейте овощи в банках, долейте сверху уксусную эссенцию.
Закатайте крышками, переверните и укутайте для охлаждения.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Скопировано с Маринады, заготовки и соленья. от Татьяна Курахина

Кристина Рукосуева

Пользователь
Кристина Рукосуева

18+