Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Маринады, заготовки и соленья.»

406 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Пряный салат из огурцов на зиму – пальчики оближешь! Предлагаю вам хорошую идею для заготовки. Приготовьте салат из огурцов на зиму. Получается он так вкусно, что пальчики оближешь! Рецепт без стерилизации, что значительно упрощает приготовление. С луком и перчиком чили салат выглядит очень аппетитно. Попробуйте, не пожалеете. Он отлично впишется в ваше постное меню или послужит в качестве лёгкого ужина. В составе салата содержится яблочный уксус, а он совсем невредный для здоровья. На приготовление такого салата вы потратите минимум усилий, средств и приблизительно 50 минут вашего времени. Ингредиенты: Огурцы – 1,5 кг Яблочный уксус – 250мл Перец чили – 1 — 2 шт. (по вкусу) Луковица – 2 шт. Укроп – 1 пучок( примерно50 г) Кориандр в семенах – 1 ч.л. Паприка (молотая) – 1 ч.л. Сахар – 300 г Соль – 50 г Как приготовить салат из огурцов «Пальчики оближешь» на зиму Помыв огурцы, нарезаем их тоненькими кружками. Чистим лук от шелухи, моем и режем полукольцами. Перец чили нарезаем кольцами, предварительно вычистив от семян. Измельчаем укроп (вместо укропа подойдет также петрушка). Все подготовленные составляющие, складываем в одну кастрюлю. Сюда добавляем оставшиеся ингредиенты. Перемешиваем и не трогаем салат несколько часов. После того, как огурцы пустят свой сок, ставим кастрюлю на конфорку, и доводим до кипения, мешая время от времени. Варим приблизительно десять минут, пока огурчики не поменяют окрас. Это говорит о том, что пора снимать салат с огня и насыпать в баночки (простерилизованные). Закатываем с помощью специального ключа, переворачиваем консервацию, укутываем одеялом и оставляем, пока не остынут. Сохраняем заготовки в прохладном темном месте. Перед подачей рекомендуется подержать блюдо в холодильнике. Приятного аппетита! Кстати, попробуйте еще приготовить салат из огурцов с луком и растительным маслом на зиму.

Читайте больше: Пряный салат из огурцов на зиму – пальчики оближешь! https://vcusnyatina.ru/konservirovanie/salatyi-na-zimu/pryanyiy-salat-iz-ogurtsov-na-zimu.html

Скопировано с А. На зиму. Овощные заготовки. от юлия шаманская

Татьяна Курахина

Пользователь
Татьяна Курахина

18+