Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Мясные блюда»

1371 пин, 4 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    КУРИНЫЙ РУЛЕТ В ПАКЕТЕ ИЗ ПОД СОКА) Легко! Быстро!
    ИНГРЕДИЕНТЫ
    1 кг окорочков(7-8 штучек)
    1-2 штучеи куриных грудки
    5-6 зубчиков чеснока
    Чесночная соль, перец по вкусу
    Желатин 20 г.

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    Приступим: взять окорочка, грудку, или просто целую курицу, отделить мясо от костей, порезать на мелкие кусочки.
    Чесночок так же порезать на 4-5 частей, добавить его к курице.
    В мисочке перемешать курицу, чеснок, перец, я так же добавила чесночную соль, получилось очень ароматно.
    Так же в мисочку добавляем сухой(!) желатин, тщательно перемешать.
    Пакет из под сока(у меня 1,5 литра, так же можно использовать пакеты из под молока, главное, что бы внутри был блестящий слой из фольги) так вот, у пакета отрезаем верх, и загибаем.
    В чистый подготовленный пакет, складываем курочку, пакет заполняется примерно на половину.
    И на этом этапе мне потребовалась помощь мужа)))))))) потому что обычным степлером, я пакет закрыть не смогла.... тут появился мой герой и принес строительный степлер))))))) им мы края и защипнули))) можно кухонными прищепками
    Далее я набрала кастрюлю с водой, по высоте, как раз закрывающей уровень курятины.
    Поставила пакет в кастрюлю и отправила на плиту.
    Когда вода закипела, убавила огонь до половины, и ушла на 1 час заниматься домашними делами))
    По истечении часа, вытащила пакет, поставила на тарелочку и отправила на балкон остывать.
    Через часок, можно рулет положить в морозильник, я оставила на 40 минут, он прекрасно застыл.

    Достала, нарезала, обалдела!!! И не я одна!!!;)Рулет невероятно вкусный, я просто потрясена, раз в сто вкуснее магазинного, ароматный, нежный, ни каких неизвестных ингредиентов!!!

    Скопировано с Еда_ МЯСО_ птица от Летиль

    Светлана Ганненко

    Пользователь
    Светлана Ганненко

    18+