Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Заготовки»

1680 пинов, 4 дня назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 0
кабачки в томате на зиму
Кабачки в томате – обалденный рецепт на зиму Кабачок – достаточно простой овощ, но незаменимый компонент многих солений и заготовок. В сочетании с различными продуктами, он будет открываться с новой стороны. Попробуйте приготовить кабачки в томате на зиму, это обалденный рецепт. Готовятся кабачки без стерилизации, а получаются очень вкусно и аппетитно. Универсальная закуска подойдет под любые блюда «на второе». Кисло-сладкий вкус придется по душе каждому. Для приготовления понадобится минимум затрат и усилий. Ингредиенты: Кабачок – 2 плода среднего размера Помидоры – 0,7 кг Болгарский перец – 2-3шт. Чеснок – 2-3 зубчика Соль (поваренная, крупная) – 1,5 ст. л. Сахар – 5 ст. л. Уксус – 3 ст. л. Специи по вкусу (например, гвоздика, лавровый лист, кардамон). Как приготовить кабачки в томате на зиму Подготавливаем помидоры, нарезаем произвольными кусочками. Болгарский перец тоже моем, чистим от семян и хвостиков, режем небольшими кусочками. Чеснок чистим от шелухи. Теперь пропускаем все перечисленные выше овощи через мясорубку или блендер. Добавляем к этой овощной массе соль с сахаром, размешиваем. Это и будет томатный соус, которым мы зальем наши кабачки. Осталось поставить его на умеренный огонь и добавить немного кипяченой воды (примерно 0,5 ст.). Варим 10 минут. Теперь займемся кабачками: моем, срезаем плодоножки, нарезаем крупными кусочками. Если плоды грубые, то необходимо очистить их от кожуры и удалить семена. В томатный соус добавляем уксус, а за ним сразу кабачки. На этом этапе можно добавить специи. Лучше всего подойдут гвоздика, молотый перец и кардамон. А вообще, все зависит от вашего вкуса, ведь с помощью пряностей можно получить совершенно другое блюдо. Варим кабачки в соусе 15 минут, затем доверху насыпаем по стерильным баночкам. Кабачки в томатном соусе закатываем крышками, накрываем пледом и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита. Понравился рецепт? Добавьте

Читайте больше: Кабачки в томате – обалденный рецепт на зиму https://vcusnyatina.ru/konservirovanie/salatyi-na-zimu/kabachki-v-tomate-retsept-na-zimu.html

Загружено 1 месяц назад с vcusnyatina.ru

Смородина

Пользователь
Смородина

18+