Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

8185 пинов, 3 часа назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 1
    Закуска из помидоров с луком к шашлыку
    Вот это закуска! Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке. Подойдет для мясных блюд и просто как отдельное блюдо.

    Закуска из помидоров с луком к шашлыку

    Ингредиенты:

    15 крупных астраханских помидоров,
    15 молодых луковиц,
    2-3 головки чеснока.

    На 1 литр маринада:

    1 столовая ложка растительного масла,
    2 столовые ложки уксуса,
    2 столовые ложки сахара,
    2 столовые ложки соли,
    1/2 таблетки аспирина,
    лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.

    Выход: 4,5-5 литров

    Приготовление закуски из помидоров с луком к шашлыку:

    Овощи вымыть и зачистить и крупно нарезать:

    В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя:

    слой помидоров,
    слой чеснока,
    слой лука.

    Наполнить таким образом банки доверху.

    Сварить маринад и горячим залить помидоры с луком доверху. Поставить банки на 10 минут в микроволновку или кастрюлю с кипящей водой. Плотно закрыть крышками. Можно идти на шашлык уже на следующий день.

    Загружено 1 месяц назад с economcook.ru

    Иван

    Пользователь
    Иван

    18+