Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Заготовки»

1682 пина, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Пикантный салат из огурцов на зиму с красным луком

Хочу вас познакомить с новым рецептом салата из огурцов и красного лука на зиму.У него очень необычный и пикантный вкус,за счет добавления специй.


Ингредиенты:

1,5 кг огурцов

350г красного лука

1 перец чили

50г соли

350 мл яблочного или белого уксуса

350г сахара

2 столовые ложки семян горчицы

2 столовые ложки семян сельдерея

½ чайной ложки куркумы

¼ чайная ложка кайенского перца

Приготовление:

Огурцы нарезаем очень тонкими ломтиками,лучше на специальной терке,если есть.

Лук режем вдоль ломтиками.

Красный перец чили режем маленькими кусочками.



Нарезанные огурцы, лук, перец чили сложить в миску, посолить,всыпать сахар и уксус и дать постоять в течение 3-х часов.

Затем положить в кастрюлю,добавить специи и кипятить в течении 3 минут.

Горячим салат плотно уложить в стерилизованные банки и закатать крышками.

Приятных и вкусных заготовок

Загружено 3 месяца назад с efariya.ru

Смородина

Пользователь
Смородина

18+