Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Заготовки»

1682 пина, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
ОСТРЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ


Пробовала по этому рецепту и баклажаны и кабачки, кабачки оказались намного вкуснее, поэтому именно про них я и расскажу. Получаются острые кабачки, да еще и с вкусной морковочкой, да еще стерилизовать их не будем. Готовим их быстро и просто!

Ингредиенты:

Кабачки — 3 килограмма;
перец горький — 1 штука;
морковка — 3 штуки;
чеснок — 100 грамм;
уксус 9% — 1 стакан;
растительное масло — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
соль — 2 столовые ложки.
Приготовление:

Кабачки нарезать кубиками, а очищенную морковку и чеснок пропустить через мясорубку.
Приготовить маринад из растительного масла, уксуса, сахар и соли, довести его до кипения.
Выложить в кипящий маринад морковно-чесночную массу, проварить 5 минут, затем добавить нарезанные кабачки. Когда все закипит варить 20-25 минут.
Горячим разложить в стерилизованные банки, закупорить крышками и в перевернутом виде укутать в одеяло.
Ну вот люблю я такие рецепты, когда готовятся без стерилизации, и получаются невероятно вкусными! Пробуйте эти остренькие кабачки на здоровье!

Загружено 3 месяца назад с keytas.ru

Смородина

Пользователь
Смородина

18+