Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

9694 пина, 10 часов назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
    ПИРОЖНОЕ «ВУПИ»

    Ингредиенты:

    Тесто:
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Масло сливочное - 80 г
    Сахарная пудра - 100 г
    Какао-порошок - 3 ст.л.
    Молоко - 100 мл
    Мука пшеничная - 130 г
    Разрыхлитель - 1 ч.л.
    Ванилин - 1 г

    Крем:
    Сливки (35 %) - 150 мл
    Сахарная пудра - 4 ст.л.

    Это традиционные Американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие, шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками - это просто БОМБА. С удовольствием делюсь рецептом и настоятельно рекомендую попробовать.

    1. Масло достать из холодильника заранее.
    2. Отмерять сахарную пудру и молоко.
    3. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
    4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
    5. Вбить яйцо, тщательно перемешать.
    6. Частями вмешать сухие ингредиенты - муку, какао и молоко.
    7. Размешать до однородного состояния.

    8. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.

    9. Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура 180 градусов, 10-12 минут.

    Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем.

    10. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

    11. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой и

    Пирожное, на мой взгляд, не требует украшения.
    Но можно слегка присыпать сахарной пудрой.

    Приятного чаепития!

    Скопировано с Сладкая жизнь от Лилия Кузнецова

    Иван

    Пользователь
    Иван

    18+