Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Еда Заготовка»

126 пинов, 5 дней назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Яблочное пюре "Неженка"


Состав:

Яблоки (лучше белый налив) - 5 кг.
Сахар - 150 гр.
Вода - 150 мл.
Сгущенное молоко, не варенное - 1 б.

Приготовление:

Почистить яблоки, порезать на небольшие кусочки.
(из 5 кг., чистый вес у меня 3 кг., пришлось много срезать)
В кастрюлю с толстым дном влить воду, положить
сахар и яблоки. Поставить на огонь.
Постоянно помешивая довести до кипения.
Убавить огонь, тушить яблоки на медленном огне 30 мин.
Кастрюлю прикрыть крышкой, периодически помешивать.
Как только яблоки стали мягкими.
Пропюрировать их погружным блендером.
(После я ещё протёрла через сито.)
Добавить сгущеннку. Смешать.
Довести до кипения, постоянно помешивая.
Кипятить 5-7 мин.
Осторожно булькает, прикрывать крышкой.
Разложить пюре по стерилизованным баночкам.
Остывшее пюре я поставила в холодильник.
Как - то не рискнула просто оставить в прохладном месте.

Скопировано с Рецепты / Recipes от Ирина

Елена Рубинштейн

Пользователь
Елена Рубинштейн

18+